Povratnici iz dijaspore predstavili najbolja vina Negotinske krajine

U selu Rečka kod Negotina, održan je četvrti “Festival vina”, na kojem su predstavljena najbolja vina Negotinske krajine, a manifestacija je počela prijemom u Vinariji „Mikić“, Dragane i Dejana Mikića, povratničke porodice iz inostranstva.

Kada se spoje evropsko iskustvo, neizmerna ljubav prema rodnoj grudi i vera u potencijale Negotinske krajine, nastaju priče koje menjaju izgled čitavih regija. Upravo takvu hroniku ispisuju Dragana i Dejan Mikić, povratnici iz Austrije i Italije, koji su odlučili da stečeni kapital, energiju i zapadnu poslovnu etiku ulože tamo odakle je sve počelo – u plodnu zemlju sela Rečka, mesta sa najviše vinograda u opštini Negotin.

Za porodicu Mikić, povratak u domovinu značio je mnogo više od obične promene adrese. Bio je to hrabar korak ka ostvarenju dečačkih snova i očuvanju porodične tradicije. Nakon decenija provedenih na radu na zapadu, Dejan je presekao i doneo ključnu odluku: „Vraćamo se u zavičaj da radimo za sebe, dosta smo radili za druge“.

Podrška i odlučnost stigli su od supruge Dragane, koja je istakla da nema nameru da bude samo posmatrač u ovom velikom porodičnom poduhvatu: „Hajde da se za stalno vratimo u Srbiju i na vinograde, ali da sve radimo zajedno“.

Prepoznavši ogroman potencijal ovog kraja, Mikići su pre petnaestak godina započeli realizaciju svoje vizije. Kao predstavnici šeste generacije vinogradara, odlučili su da obnove stare porodične zasade i udahnu im novi život. Na mestu nekadašnjih starih vinograda, sukcesivno su podizali nove i savremene zasade.

Danas njihovo imanje obuhvata ukupno 14 hektara pažljivo negovane vinove loze, raspoređene na dva izuzetna vinogorja – Negotinskom i Rajačko-Rogljevačkom. Tome treba dodati i dva hektara novog zasada, od kojih je jedan pod kultnom, autohtonom sortom bagrina.

Kao već sedma generacija koja aktivno radi u polju, Dejan naglašava da moderan uspeh zahteva konstantno prisustvo na terenu.

„Vinograd treba čuvati, obrađivati, negovati, biti stalno u njemu, jer uvek ima puno posla, iako imamo svu potrebnu modernu mehanizaciju“, objasnio je on.

Trud se na kraju potvrdio u bocama vrhunskog kvaliteta. Kapacitet podruma Vinarije Mikić proširen je na impresivnih 150.000 litara, dok godišnja proizvodnja iznosi između 50.000 i 60.000 litara vrhunskog vina sa zaštićenim geografskim poreklom.

Od belih vina ističemi prefinjeni Chardonnay, sveži Sauvignon Blanc i aromatični Traminer. Crvena vina kao što su moćni Merlot, elegantni Cabernet Sauvignon i somotasti Pinot Noir zaslužuju svaku pohvalu.

Ponos vinarije je autohtona Crna Tamjanika, specifična i retka sorta ovog podneblja koja daje vino očaravajućeg muskatnog mirisa i neponovljivog ukusa.

Posebno mesto u njihovoj ponudi zauzima premium kupaža Cuvee I, koja spaja najbolje karakteristike njihovog grožđa u jedinstvenu harmoniju. Naravno biser ove kolekcije je i oranžasta bagrina, vino neponovljivog bukea I pitkosti.

Sva njihova vina odlikuju se svežinom, glatkim i zaokruženim ukusom sa idealno balansiranim kiselinama. Upravo ovaj kvalitet doneo im je i prestižni status sertifikovanog partnera regionalnog brenda istočne Srbije „Balcanica Superior“.

Mikići su pravi primer kako se vizija pretvara u delo. Njihovo imanje i vinarija danas nisu samo mesto gde se rađaju vrhunska vina, već i srce okupljanja, gostoprimstva i novih ideja.

Kao pokretači vinske manifestacije “Fesatival vina”, pokazali su da uspeh pojedinca dobija puni smisao tek kada se podeli sa zajednicom.

Festival vina, koji po četvrti put organizuje porodica Mikić, ove godine počeo je u dvorištu njihove vinarije, nastupom negotinskog hora “Stevan Mokranjac”, koji je u okviru programa pod nazivom “Otvorena vrata podruma”, izveo nekoliko Mokranjčevih kompozicija.

Uz sjajno posluženje i degustaciju najboljih vina, gosti su vodili razgovore o grožđu, vinu, rakiji i predstojećoj berbi.

Sve vreme prijem gostiju znatiželjno posmatrao je Pavle jednoipogodišnji sin Dragane i Dejana Mikića, koji je pažljivo pratio sva događanja i delio osmehe svima koji su prišli da ga pozdrave, kao da je za sve imao poruku – ja sam naslednik koji će nastaviti poslove i pravi primer kako mogu da ponovo ožive naša prelepa sela.

Sam početak festivala u centru Rečke obeležili su prepuni štandovi, odlična izložba jedinstvenih slika autorke Ane Barać, kao i nastup orkestra “Negotino romantiko”, koji je zvanicama preneo svečanu i romantičnu atmosferu.

Za vinogradare i vinare negotinskog vinogorja od posebnog značaja bila je edukativna radionica prof. dr Marka Malićanina. Velika posećenost ove radionice potvrdila je izuzetan interes lokalnih proizvođača za sticanje novih, korisnih stručnih saznanja.

Posle edukativnog dela i svečanog otvaranja festivala, usledio je vrhunac dana – nastup popularnog Amadeus benda. Osnovan 1997. godine u Leskovcu, ovaj sastav je poznat po prepoznatljivom zvuku koji uspešno spaja energiju rok muzike sa emotivnim pop i folk melodijama.

Porodica Mikić je svojim primerom dokazala da se odricanja u inostranstvu mogu pretočiti u prelepu stvarnost kod kuće. Njihov vinograd je svedočanstvo da Negotinska krajina ima snagu da zadrži i vrati svoje ljude, a vino koje proizvode nosi najlepši pečat – pečat povratka korenima i vere u bolje sutra.

Najveća vrednost njihove priče leži u tome što oni nisu samo uspešni privrednici, već i živi putokaz za druge mlade ljude. Njihov primer glasno poručuje novim generacijama, naročito onima koji su privremeno otišli u inostranstvo, da rodni kraj i dedovina nisu mesta zaborava, već prostori neograničenih mogućnosti.

Dragana i Dejan su jasan dokaz da se upornošću, ljubavlju i zajedničkim snagama može izgraditi svetla budućnost na sopstvenom pragu, vraćajući život, nadu i dostojanstvo selu Rečka i celoj Negonitskoj krajini.

Predsednik opštine Negotin Vladimir Veličković, na otvaranju Festivala vina, rekao je da ta manifestacija iz godine u godinu pokazuje da vinogradarstvo i vinarstvo u Negotinskoj krajini nisu samo deo negotinske poljoprivrede i privrede, već i važan deo identiteta, tradicije i načina života tog kraja.

“Zato je Festival vina prilika da pokažemo ono najbolje što ovaj kraj ima – znanje, rad, gostoprimstvo i, pre svega, kvalitet koji nastaje u našim vinogradima i podrumima. Iza svake dobre berbe i svake dobre boce stoji mnogo truda. Stoje meseci rada u vinogradu, iskustvo koje se prenosi sa generacije na generaciju, ali i spremnost naših vinara da prate savremene tokove i stalno unapređuju svoju proizvodnju. Upravo taj spoj tradicije i novih znanja daje snagu negotinskom vinarstvu i omogućava da se naša vina sve uspešnije predstavljaju i van granica našeg kraja”, rekao je Veličković.

On je naglasio da opština Negotin prepoznaje značaj ovog potencijala i nastoji da, kroz podršku poljoprivredi i ovakvim manifestacijama, doprinese stvaranju uslova za dalji razvoj vinogradarstva i vinarstva.

“Ali ono što je najvažnije jeste činjenica da rezultate tog rada stvaraju sami vinogradari i vinari – ljudi koji svojim znanjem, upornošću i kvalitetom najbolje predstavljaju Negotinsku Krajinu. Zato svim učesnicima festivala želim uspešnu berbu, dobre rezultate i još mnogo priznanja. Neka vaša vina nastave da osvajaju nove ljubitelje, a ovaj festival da svake godine okuplja sve veći broj proizvođača, gostiju i prijatelja vina”, podvukao je Veličković.